餐厅用餐需要一个良好的环境

为了留住顾客,提高回头率,美食一方面与餐厅的就餐环境密切相关。目前,当大多数餐馆在天气潮湿时,地面会变得潮湿,容易滑倒,在雨天,混合着雨水,这种潮湿的情况更加严重。一些餐馆会打开空调,但空间相对封闭,在这样的环境下吃饭经常让人不舒服。如果你在火锅店,火锅店的“热气”也会增加空气的湿度,同时,也会有一种复杂的味道。数据显示,当环境相对湿度为50% ~ 60%时,人体感觉最舒适。

餐厅用餐需要一个良好的环境

另外,很多饭店在节约用地方面,厨房和餐厅之间的菜道很短,餐厅的厨房排气功能不强,所以大厅的空气湿度间接上升。

人以食物为天,卫生健康的饮食也很重要。撇开在潮湿环境中吃饭的不适不谈,健康问题是真实存在的。现代医学也证实,空气过于潮湿,有利于某些微生物的繁殖和传播。当空气湿度高过65%时,微生物菌种繁育更快。

餐厅用餐需要一个良好的环境

除湿机只要放在除湿效率高、空气流通的地方,就能解决餐厅的湿气,避免地面潮湿,提供清洁卫生的饮食环境,让顾客轻松饮食,给顾客更好的餐厅形象和价值,提高回头率,提高餐厅的质量。

餐厅用餐需要一个良好的环境

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